饲料：挠足类幼虫、枝角类幼虫、摇蚊幼虫、水生昆虫幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼、青蛙、鲫鱼、餐条、赤眼鳟、泥鳅、豆饼、菜饼、鱼粉等人工配合饲料为食。

黑鱼吃大量的食物，经常能吞下约一半身体长度的活饵，胃部的最大容量可达其体重的60%。据解剖，一条500克重的黑蛇在短时间内吞下了8种10厘米长的草鱼。

黑鱼也有互相残杀的习惯，它们可以吞食同一类身体长度小于三分之二的个体。其食物摄入量与水温密切相关。